VAC-STAR Sous-Vide varná lázeň CSC 20

Varná lázeň řízená mikroprocesorem, udržování navolené teploty v rozmezí +- 1 st. Celsia., bez cirkulace, obsah 20 l. Sous-vide varná lázeň umožňuje přípravu pokrmu za předem nastavené teploty. Tato teplota se udržuje s přesností ± 0,2 °C. Vyrobeno ve Švýcarsku. TOP produkt.

Technická specifikace :

• Obsah litrů: 20 l
• Zadní výpustný kohout vody z nádoby
• Vnitřní rozměry: 503x300x150 mm
• Vnější rozměry: 535x335x291  mm
• Volty: 230Watty: 1000

Možnost objednání ve verzi obsahující sondu, kterou je možno měřit teplotu jádra vařené potraviny.

Nevíte si rady ? Volejte : 603 960 657 .

Výhody technologie Sous-Vide

• Potraviny zůstanou šťavnaté, jejich barva a aroma se přípravou ještě zintenzívní (Nedochází k vysoušení, k oxidaci ani k vyluhování potravin)
• Díky šetrné tepelné úpravě zůstanou zachovány důležité živiny
• Potraviny je možno zpravidla připravovat bez přidání tuku a soli
• Takto upravené potraviny splňují přísné dietní požadavky
• Váhový úbytek v důsledku vaření se nesnižuje, při klasickém i jiném alternativním vaření je váhový úbytek až 50 %
• Časová úspora díky novému uspořádání výroby
• Minimální nároky na údržbu